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El turismo de comer

El empresario Paul González plantea que existe un gran momento para crear un verdadero ecosistema gastronómico que fomente el turismo centrado en conocer y degustar la comida puertorriqueña

4 de octubre de 2018 - 1:00 AM

Las opiniones expresadas en este artículo son únicamente del autor y no reflejan las opiniones y creencias de El Nuevo Día o sus afiliados.

¿Qué mejor que comer el plato típico de un país cuando viajamos? Los platos varían con cada bandera, pero la nostalgia que se transmite nos ayuda a entender la cultura de la nación a la cual estamos visitando. Es en ese primer bocado donde comenzamos a comprender las manos que trabajaron la tierra, la frescura de los productos del patio y la receta generacional que se siguió. La emoción que surge es adictiva.

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